Esperto/A Sviluppo Reparti Freschi Pescheria

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Requisiti Unes Supermercati, azienda italiana della Grande Distribuzione Organizzata, nasce a Milano nel 1967 e da allora ha saputo cogliere e reagire al meglio alle sfide del settore.

Oggi siamo presenti per un totale di oltre 190 punti vendita, tra diretti e franchising, in Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna.

La società conta su un organico di più di 3.500 dipendenti ed è entusiasta di selezionare persone altamente motivate ad una crescita competente.

Sei una persona appassionata dei prodotti freschi, con spirito formativo e orientamento al miglioramento continuo? Unisciti a noi per contribuire alla crescita dei nostri reparti e delle nostre persone.

Garantire la formazione tecnica e lo sviluppo continuo del Reparto Pescheria , supportando le squadre di negozio nella crescita delle competenze e nell’applicazione degli standard aziendali.

Contribuirai al miglioramento dei risultati economici e operativi dei reparti, collaborando con Vendite e Acquisti per analizzare i KPI e proporre azioni di miglioramento.

Attività principali

- Formazione e sviluppo tecnico: gestire l’onboarding dei nuovi assunti, l’aggiornamento continuo di Capi Reparto e Addetti e il supporto on the job in occasione di aperture, ristrutturazioni e rilanci. Garantire l’applicazione degli standard HACCP e delle procedure di qualità.
- Analisi e miglioramento delle performance: leggere e interpretare i KPI di reparto, proporre azioni correttive,



monitorare l’applicazione degli standard operativi e raccogliere spunti dai competitor e dal mercato.
- Talent & People Development: individuare talenti tecnici, segnalare potenziali percorsi di crescita e condividere i fabbisogni formativi con HR e Vendite per attivare piani di sviluppo mirati.

Hard Skills
- Solida esperienza nel settore GDO come Capo Reparto/Capo Settore nel reparto pescheria;

- Solida conoscenza tecnica dei prodotti freschi e delle lavorazioni di reparto;

- Conoscenza normativa HACCP e standard di sicurezza alimentare;

- Capacità di lettura e analisi KPI e dati di marginalità.

Soft Skills
- Comunicazione efficace e ascolto attivo;

- Gestione del tempo e pianificazione;

- Capacità di mediazione e feedback costruttivo.

Mobilità Richiesta mobilità sui punti vendita.

Cosa Offriamo

- Contratto indeterminato CCNL del Terziario, della Distribuzione e dei Servizi;

- Macchina aziendale;

- Pacchetto formativo per il ruolo;

- Sconto dipendenti su tutti i prodotti del negozio;

- Ambiente di lavoro collaborativo e positivo.

Altre informazioni La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.D. GDPR).

Per ulteriori informazioni circa le opportunità professionali ed il mondo di Unes Supermercati diventate follower della nostra pagina LinkedIn (click su "Segui" al link

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