DIRETTORE RISTORANTE KFC

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Siamo licenziatari KFC in forte crescita sul territorio italiano e siamo alla ricerca di un Direttore di Ristorante per il nostro ristorante di Modena. Cerchiamo una figura fortemente operativa, capace di guidare il team sul campo e gestire un ristorante ad alto volume, con particolare attenzione alla performance della corsia Drive Thru. Il Direttore è il leader dello store, garantisce risultati, standard e clima del team. È una figura presente, concreta e dinamica: lavora a stretto contatto con il team, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza.

Cosa farai

- Gestirai il ristorante a 360°
- Sarai presente in operatività
- Formerai e svilupperai il team, creando una squadra solida e motivata
- Organizzerai turni e attività per garantire velocità ed efficienza
- Gestirai e ottimizzerai la corsia Drive Thru • Monitorerai vendite, costi e KPI di ristorante
- Garantirai il rispetto degli standard KFC e delle procedure HACCP
- Analizzerai i risultati e guiderai il miglioramento continuo Chi cerchiamo




- Esperienza di almeno 3 anni come Restaurant Manager / Store Manager nella ristorazione organizzata
- Forte leadership operativa: sai guidare il team “facendo”
- Esperienza in contesti ad alto volume
- Ottima capacità di gestione economica • Capacità di formare, motivare e far crescere le persone
- Energia, velocità e orientamento al risultato
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Cosa offriamo
- Inserimento in un gruppo solido e in espansione
- Percorso formativo strutturato in ristoranti già avviati
- Concrete possibilità di crescita (Area Manager / nuove aperture)
- Ambiente giovane, dinamico e orientato alla performance Retribuzione: 1800 netti/mese + bonus + incentivi Vantaggi
- Buoni pasto / pasti in turno
- Sistema bonus legato ai risultati
- Tredicesima e quattordicesima
- Maggiorazioni festive e notturne Cerchiamo leader veri Se sei una persona operativa, concreta e capace di guidare un team in un contesto veloce e sfidante come KFC, Modena è la tua occasione. ? Candidati ora

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