Bar Manager - Ostello Bello Genova

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ppOstello Bello è una catena di ostelli nata a Milano nel **** e oggi presente con 12 sedi nelle principali città italiane (Milano, Como, Genova, Firenze, Finale Ligure, Assisi, Bologna, Roma, Napoli, Palermo).
/ppLe nostre strutture combinano standard di servizio elevati e un'atmosfera ospitale, creando ambienti dinamici e autentici in cui ognuno possa sentirsi accolto e a proprio agio.
/ppbObiettivo del ruolo: /b /ppCerchiamo un/a Bar Manager capace di trasformare il bar nel cuore pulsante dell'ostello: uno spazio di incontro, energia e socialità, ma anche un centro di ricavo strategico.
/ppLa persona che cerchiamo avrà un ruolo sia operativo sia manageriale e sarà responsabile della qualità dell'esperienza ospite, della gestione del team e del raggiungimento degli obiettivi economici, mantenendo sempre lo stile Ostello Bello.
/ppbResponsabilità principali: /b /ppbRicavi e risultati economici /b /pulliGuidare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato e marginalità del bar, monitorando KPI e performance /liliIncrementare i ricavi attraverso upselling, eventi e sviluppo dell'esperienza Food Beverage /liliGestire costi, inventari, ordini e fornitori con attenzione all'efficienza e al controllo /li /ulpbOrganizzazione e standard del bar /b /pulliDefinire e mantenere standard operativi chiari, efficienti e replicabili /liliGarantire qualità, coerenza e standardizzazione dell'offerta /liliOrganizzare e gestire i turnazioni del team bar, garantendo copertura adeguata e rispetto degli standard /liliCoordinare,



formare e motivare il team, assicurando un servizio rapido e di qualità /liliContribuire attivamente all'ideazione e alla realizzazione di eventi in struttura /liliCollaborare con i team FB, reception, eventi e operations per garantire un'esperienza integrata /li /ulpbAccoglienza ed esperienza dell'ospite /b /pulliTrasmettere e incarnare lo stile di ospitalità Ostello Bello: informale, autentico e orientato alla relazione con l'ospite /liliCreare un ambiente coinvolgente e ospitale, facendo del bar un punto di riferimento per la community dell'ostello /liliGarantire un servizio accogliente, reattivo e coerente con l'esperienza distintiva del brand /liliEsperienza come Bar Manager, Head Bartender o in ruoli di responsabilità in contesti strutturati come hotel, catene o ristorazione organizzata /liliForte determinazione nel raggiungimento di risultati economici /liliCompetenza nella gestione del business attraverso strumenti digitali e report specifici /liliCapacità di gestione del team e organizzazione di turni e presenze, leadership positiva e attitudine a lavorare con team eterogenei /liliOttime capacità relazionali e forte attitudine all'ospitalità, energia, proattività e attenzione alla qualità del servizio /liliOttima conoscenza di italiano e inglese; altre lingue costituiscono un plus /liliDisponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi /li /ulpbInformazioni pratiche: /b /pulliSede di lavoro: bVia Balbi, 38/a, Genova GE /b /li /ul /p #J-*****-Ljbffr

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