Cuoco Capo Partita - Borgo Santa Giulia

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Hai talento, idee fresche e tanta voglia di lasciare il segno in cucina?
Al
Borgo Santa Giulia
la cucina è passione, innovazione e rispetto per la tradizione. Crediamo fortemente nei giovani e nel loro potenziale: per questo offriamo un ambiente di lavoro sano, meritocratico e vivace. Se cerchi una brigata dove far sentire la tua voce e cresce giorno dopo giorno, sei nel posto giusto!
Posizione:
Entrando nel nostro team come
Cuoco Capo Partita Junior
, sarai il punto di riferimento della tua sezione e il motore di nuove idee.
Nello specifico ti occuperai di:
Guidare la tua partita:
Dalla preparazione al servizio, garantendo piatti eccellenti e dal gusto impeccabile.
Firmare la presentazione:
Curare ogni impiattamento con un occhio moderno, preciso e scenografico.
Gestione intelligente:
Monitorare le scorte della tua postazione, ottimizzare gli approvvigionamenti e promuovere una cucina a spreco zero.
Garantire l'eccellenza:
Mantenere standard igienico-sanitari elevati (HACCP) per una postazione sempre perfetta.
Requisiti:
Cosa cerchiamo in te?
Esperienza:




Anche breve (almeno 1 anno) come Capo Partita o come Commis Senior in contesti dinamici e strutturati.
Formazione:
Diploma alberghiero o corsi di specializzazione (un ottimo biglietto da visita!).
Fuoco sacro per la cucina:
Curiosità insaziabile, voglia di sperimentare e apprendere nuove tecniche.
Attitudine vincente:
Spirito di squadra, ottima gestione dello stress nei momenti di picco e flessibilità oraria.
Competenza tecnica:
Padronanza assoluta delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Altre informazioni:
Contratto:
Full-Time a Tempo Determinato (con reali prospettive di continuità).
Retribuzione:
Commisurata alla tua effettiva esperienza e al tuo talento.
Crescita continua:
Opportunità di affiancamento costante per affinare le tue competenze.
Benefit:
Possibilità di
alloggio
(posto letto disponibile).
Unisciti a noi:
Troverai uno spazio dove far crescere la tua passione e dare forma al tuo futuro.

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