Beverage Manager

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ppContratto: Full Time / Data di inizio: Agosto/Settembre /ppMissione del Ruolo: Questa figura avrà un ruolo chiave nella gestione dei servizi beverage all'interno della venue Unipol Dome.
Il nuovo Beverage Manager della venue sarà responsabile della supervisione operativa di tutti i punti bar della venue garantendo elevati standard di servizio, qualità del prodotto ed efficienza operativa.
/ph3Responsabilità principali /h3ullibGestione Operativa dei Bar /bCoordinare e supervisionare le attività quotidiane dei bar durante eventi e giornate operative, assicurando organizzazione, efficienza e qualità del servizio.
/lilibQualità Beverage Customer Experience /bGarantire la corretta preparazione e presentazione delle bevande, alcoliche e analcoliche, mantenendo elevati standard qualitativi e contribuendo a migliorare l'esperienza degli ospiti.
/lilibGestione Stock Cost Control /bMonitorare magazzino, consumi e approvvigionamenti, ottimizzando la rotazione dei prodotti e riducendo gli sprechi.
Gestire le relazioni con i fornitori e supportare le strategie di controllo costi.
/lilibLeadership Formazione del Team /bGuidare, motivare e formare il team bar, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e orientato alla performance.
/lilibSviluppo Beverage List Innovazione /bCollaborare con il Food Beverage Director nella creazione e revisione delle beverage list stagionali, proponendo nuove idee in linea con i trend di mercato.
/lilibProcedure Compliance /bGarantire il rispetto delle normative HACCP, degli standard di sicurezza e delle procedure aziendali in tutti i punti di somministrazione.




/lilibSupporto Eventi Hospitality /bCollaborare con i team Events, Kitchen e Guest Relations per offrire esperienze dedicate a ospiti VIP, eventi corporate e hospitality.
/liliEsperienza provata in ruoli analoghi nel settore hospitality, eventi, hotellerie o ristorazione strutturata /liliOttime competenze nella gestione operativa di bar ad alto volume /liliConoscenza del mondo beverage, mixology e standard di servizio /liliEsperienza nella gestione e formazione di team /liliCapacità organizzative, problem solving e orientamento al risultato /liliConoscenza delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza /liliFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi serali /liliOttima conoscenza della lingua italiana e inglese /liliPlus: esperienza in venue entertainment, stadi, arene o contesti live entertainment.
/liliContratto full-time con inquadramento secondo il CCNL Terziario, Distribuzione e Servizi (Commercio).
/liliRAL compresa tra €****** e €******, definita in base all'esperienza, alle competenze e alla seniority della persona selezionata.
/liliL'opportunità di entrare a far parte di un contesto internazionale, dinamico e in resistente crescita, contribuendo alla realizzazione di progetti strategici e allo sviluppo della più grande e innovativa arena indoor d'Italia, destinata a diventare un punto di riferimento per concerti, eventi sportivi, family show e grandi eventi dal vivo.
/liliConcrete opportunità di crescita professionale all'interno di un settore in continua evoluzione, quello del live entertainment.
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