Economo - Responsabile Acquisti E Magazzino
Pubblicato il 10-08-2026 - Da Lucio in Rimini
ph3Economo – Responsabile Acquisti e Magazzino /h3 pDa Lucio ricerca una figura che si occupi della gestione degli acquisti delle materie prime e dei materiali di consumo del ristorante, con esclusione di vini e distillati.
/p h3Principali attività /h3 ul ligestione ordini e rapporti con i fornitori; /li licontrollo della merce in entrata e verifica di qualità e quantità; /li liorganizzazione e monitoraggio dei magazzini; /li licorretta conservazione, rotazione e stoccaggio delle materie prime; /li liverifica di DDT, documentazione HACCP e tracciabilità; /li ligestione di carichi, scarichi e giacenze tramite Marketman; /li liinventari periodici; /li licontrollo prezzi e analisi dell'andamento degli acquisti; /li lisegnalazione di anomalie, sprechi e variazioni di costo.
/li /ul h3Rapporti con gli altri reparti /h3 pLa figura collaborerà quotidianamente con Cucina, Pasticceria, Sala, Amministrazione e Direzione,
garantendo continuità negli approvvigionamenti e supportando le esigenze operative dei diversi reparti.
/p h3Responsabilità e autonomia /h3 pIl ruolo prevede autonomia crescente nella gestione delle attività quotidiane, nel rispetto delle procedure e dei budget aziendali, con responsabilità diretta su ordini, giacenze, magazzini e documentazione di competenza.
/p h3Cosa offriamo /h3 pUn atmosfera giovane, dinamico e stimolante, all'interno di un progetto in crescita, con possibilità di sviluppare autonomia, responsabilità e competenze nel tempo.
/p pOffriamo confronto diretto con la Direzione, possibilità di incidere concretamente sull'organizzazione dei processi e strumenti di welfare aziendale orientati al benessere e alla valorizzazione delle persone.
/p pCerchiamo una persona precisa, organizzata, affidabile e proattiva, interessata a crescere insieme al progetto Da Lucio.
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