RESTAURANT MANAGER

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Per azienda di ristorazione italiana, attiva da oltre 20 anni in Italia e nelle principali città del mondo ricerchiamo un/a

RESTAURANT MANAGER

Principali Responsabilità:
- Supervisione del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.
- Gstione della contabilità di cassa e i versamenti in banca.
- Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.
- Supervisione del servizio, assicurandosi che avvenga nel rispetto delle linee guida aziendali.
- Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.
- Monitorare la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.
- verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.

Requisiti:
- esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata. L'esperienza nella gestione di bar o cocktail bar sarà considerata un plus;




- Esperienza nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti;
- Capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team;
- Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Non è previsto lo spezzato o il turno serale.
- Buona conoscenza della lingua inglese per il servizio.
- Ottime doti comunicative e di leadership
- Capacità organizzative

RAL: 33-36 k + cellulare aziendale e premio legati ai KPI

Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)

Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7. Apertura punto vendita: 9:30 -19:30. No spezzato e no turno cena.

NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stess

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