RESPONSABILE DI LABORATORIO SETTORE ALIMENTARE

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Manpower Permanent Professional, per importante azienda cliente - con sede nelle vicinanze di Crema - ricerca 1 RESPONSABILE DI LABORATORIO CON PROVENIENZA DAL SETTORE ALIMENTARE.Responsabilità:
Il/la candidato/a, coordinando un team di 8 persone, avrà le seguenti responsabilità:

- Effettuare verifiche di controllo su materie prime, intermedi di produzioni, ambientali e prodotti finiti garantendo il rispetto dei parametri definiti per quanto riguarda le caratteristiche chimico-fisiche e microbiologiche;
- Occuparsi delle attività relative alla gestione degli strumenti (taratura e manutenzione) e dei servizi (predisposizione allo smaltimento dei rifiuti, ecc);
- Gestire i documenti relativi ai materiali di riferimento e alle tarature degli strumenti (elenco e scadenze);
- Organizzare l'attività, e garantire che il prodotto sia conforme alle specifiche di scheda tecnica e metodi ufficiali;
- Garantire la valutazione e l'assaggio dei prodotti seguendo specifiche griglie interne di valutazione;




- Effettuare il recupero dei campioni di prodotto finito per poter svolgere le analisi

previste presso i laboratori esterni, coordinando la raccolta e la valutazione dei
risultati.Requisiti richiesti:
- Richiesta esperienza (almeno triennale) nel ruolo;
-Gradita esperienza nel settore alimentare (requisito preferenziale);

- In possesso di Laurea triennale o magistrale in Chimica, Biologia, Tecniche di Laboratorio, Scienze e Tecnologie Agro-alimentari o percorsi equivalenti;
- Buona conoscenza teorica ed operativa delle metodiche analitiche di laboratorio in microbiologia e chimica degli alimenti;
- Buona conoscenza dei principi di funzionamento e di utilizzo delle strumentazioni di laboratorio;
- Ottima conoscenza del pacchetto Office;
- Buona conoscenza della lingua inglese.Offerta del cliente: Si offre un tempo indeterminato diretto.

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