Chef de Partie / Capo Partita — Luxury Hotel (Bologna)

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Gi Group, per prestigioso hotel 5 stelle lusso a Bologna, cerca Capo Partita / Chef de Partie. Sarai responsabile della gestione di una partita, garantendo qualità, tempi di preparazione e standard del menu, collaborando strettamente con la sala.

Richiesta esperienza pregressa come Capo Partita in contesti strutturati, padronanza di una o più partite, certificazione HACCP valida e buone capacità di lavoro in team.

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