Chef de Partie – Luxury Relais Kitchen, Tuscany

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Borgo Pignano Florence è un boutique hotel di prestigio situato sulle colline fiorentine.
La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.
Lavorerai accanto allo Head Chef, contribuendo alla preparazione di piatti di alta cucina e al mantenimento degli standard del ristorante.

Responsabilità includono gestione di una stazione cucina, preparazione degli ingredienti, controllo igiene HACCP, formazione dei commis e collaborazione xysqume con lo Sous e Head Chef per lo sviluppo di nuovi piatti, per offrire un’esperienza a 5 stelle.

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