PASTRY CHEF DE PARTIE

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La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA
per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury; e con forte focus nell’ambito della ristorazione di lusso, una figura in qualità di:
PASTRY CHEF DE PARTIE
La risorsa, inserita direttamente presso l’azienda cliente, avrà l’opportunità di lavorare in un contesto di prestigio.

La risorsa si occuperà di:
- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto e dell’impiattamento
- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
- cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
- allestire e tenere pulito il posto di lavoro

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- diploma alberghiero




- forte motivazione per l’ambito ristorazione
- pregressa esperienza nel banqueting e/o servizi di ristorazione di lusso su grandi numeri
- gradita conoscenza della lingua inglese

Completano il profilo:
- una spiccata capacità di lavorare sotto stress
- cura dei dettagli
- predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro
- ottime doti di problem solving

Si offre:
- Contratto a tempo determinato diretto con l’azienda
- Contratto TEMPO PIENO - 40h/settimanali
- Orario di lavoro: su turni misti, unici e spezzati, nelle fasce orarie dalle 9-15 oppure dalle 18-24
- Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, 5 giorni su 7, con 2 giorni di riposo compensativo
- Retribuzione annua lorda: da 27.000€ a 30.000€
- CCNL applicato: TURISMO
- Livello di inquadramento: 4° livello

· Benefit: Scontistiche mondo moda, welfare con passaggio a tempo indeterminato

Luogo di lavoro: Mila

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