Apprendistato come specialista del settore lattiero-caseario
Pubblicato il 12-08-2026 - Milchhof Brixen BRIMI in Vipiteno
Chi siamo? Brimi – Centro Latte Bressanone trasforma il nobile latte di montagna altoatesino in prodotti caseari di alta qualità. Siamo uno dei principali produttori di mozzarella e di formaggio fresco in Italia e vendiamo i nostri prodotti in più di 40 nazioni nel mondo.
La tua formazione e la tua sfida
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Il tecnologo lattiero-caseario gestisce le moderne attrezzature di produzione e di riempimento e controlla i processi di produzione
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Durante la tua formazione, imparerai tutto sul latte come materia prima: la sua composizione, le sue proprietà e il suo trattamento e trasformazione
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Esegui test sensoriali, chimici e microbiologici e impari a valutare i risultati
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Imparerai l’importanza della sicurezza alimentare, della qualità e dell’igiene e garantirai la conformità in tutto il processo di produzione
Il nostro specialista del futuro
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Hai interesse nel campo dell’alimentazione e della nutrizione
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Il senso di responsabilità e l’igiene sono una cosa ovvia per te
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Hai una comprensione tecnica e ti piace lavorare con le ultime tecnologie
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Disponibilità a lavorare su 3 turni e a ciclo continuo
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Parli e scrivi il tedesco a livello di madrelingua, poiché la scuola di formazione si troverà in Austria
La nostra offerta:
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35,5 giorni di ferie
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Supporto durante la fase di familiarizzazione e successivamente
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Prospettiva a lungo termine e possibilità di sviluppo
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Sfide varie con responsabilità personale e potenziale creativo in un’organizzazione in crescita
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Un’ottima atmosfera di lavoro in un team piccolo e amichevole
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Cultura del dialogo aperto e incontri regolari di feedback
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Sviluppo continuo attraverso la formazione interna ed esterna
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Interessanti benefit aggiuntivi come il supporto per l’asilo nido, l’assistenza fiscale, pranzi deliziosi, prestazioni aggiuntive attraverso il fondo sanitario Mutual Help, sconti in negozi/ristoranti/alberghi e molto altro ancora.
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Versamenti al fondo pensione integrativo se si è iscritti a Laborfonds