Commis di sala e di cucina

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Profilo
Per un cliente operante nel settore Turismo/Hotel/Ristoranti con sede ad Arzignano, in provincia di Vicenza, ricerchiamo un commis di sala e di cucina. La figura supporta le attivita quotidiane di servizio ai tavoli e di preparazione delle pietanze, collaborando con il personale di sala e con la brigata di cucina. Il ruolo prevede compiti operativi e di supporto, nel rispetto delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie applicate alla ristorazione. Il contesto di lavoro e strutturato, con attenzione alla qualita del servizio offerto alla clientela e all ordine degli ambienti di lavoro. Il commis di sala e di cucina svolge le proprie mansioni seguendo le indicazioni dei responsabili di sala e di cucina, garantendo continuita al servizio.

Responsabilità
- Supportare il personale di sala nelle attivita di preparazione dei tavoli, garantendo ordine e corretta disposizione di stoviglie e materiale necessario.
- Affiancare la brigata di cucina nelle operazioni di base, come pulizia e predisposizione degli ingredienti secondo le indicazioni del personale qualificato.




- Curare il riordino delle attrezzature di sala e di cucina, assicurando il rispetto delle procedure interne relative alla pulizia e alla sicurezza.
- Collaborare nel servizio ai tavoli, nel rispetto delle disposizioni ricevute, assicurando attenzione alle richieste della clientela e ai tempi di uscita delle portate.
- Gestire semplici mansioni di supporto, come il trasporto delle pietanze dalla cucina alla sala, mantenendo standard igienici adeguati durante tutte le fasi del servizio.

Skill e Professionalità
- Capacita di seguire istruzioni operative chiare in sala e in cucina, rispettando con attenzione procedure di lavoro definite dal responsabile.
- Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie applicate alla ristorazione, con disponibilita a seguirle in modo costante durante il servizio.
- Attitudine alla collaborazione con colleghi di sala e di cucina, mantenendo un comportament

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