PASTICCERE/A

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FILIALE: MODENA LAMBORGHINIGi Group ricerca per azienda cliente del settore alimentare industriale una figura con esperienza in pasticceria che desideri applicare le proprie competenze in un contesto produttivo strutturato e industriale.
PASTICCERE/A
La risorsa sarà inserita nel reparto produttivo Pasticceria/Gelateria (camera bianca) e lavorerà su processi e linee di produzione industriale, contribuendo alla realizzazione dei prodotti nel rispetto di standard qualitativi, igienico-sanitari e di sicurezza.
Di cosa ti occuperai:
- Attività manuali di produzione e lavorazione (assemblaggio, farcitura/colaggio e lavorazioni di linea, in base al reparto);
- Attività su impianti/linee industriali: avviamento, conduzione e controllo del processo in base alla postazione;
- Monitoraggio parametri, controllo visivo del prodotto e segnalazione di eventuali anomalie;
- Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard qualità (HACCP) e sicurezza;
- Mantenimento dell ordine e della pulizia della postazione secondo le procedure aziendali.

Hard Skill:




- Esperienza in pasticceria (artigianale o laboratorio) e interesse a lavorare su produzione industriale;
- Buona manualità e precisione;
- Preferibile esperienza, anche breve, in produzione alimentare (pasticceria/gelateria o contesti industriali);
- Preferibile dimestichezza con processi standardizzati, pesature, dosaggi e controllo qualità visivo del prodotto;
- Preferibile esperienza nella conduzione/gestione operativa di impianti o linee industriali (controllo processo, piccole regolazioni operative).

Esperienze lavorative:
- Esperienza pregressa come pasticcere e/o addetto laboratorio pasticceria/gelateria;
- Valutiamo positivamente esperienze in contesti produttivi con volumi e ritmi strutturati.

Soft Skill:
- Precisione e attenzione al dettaglio;
- Affidabilità, ordine e rispetto delle procedure;
- Capacità di lavorare in team e su ritmi di produzione.

Lingue:
Italiano: comprensione adeguata per istruzioni ope

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