PERSONALE DI CUCINA

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Descrizione aziendae-work SpA, sede di Lucca, seleziona per azienda cliente operante nel settore hotellerie.

Per prestigiosa struttura alberghiera situata sulle colline di Carmignano (PO), ricerchiamo personale di cucina da inserire all'interno della brigata. Le risorse selezionate lavoreranno in un atmosfera dinamico e orientato alla qualità del servizio, contribuendo alla preparazione e alla realizzazione delle proposte gastronomiche della struttura.

PosizioneLe figure ricercate saranno inserite nei rispettivi ruoli di:
- Chef de Partie;
- Demi Chef de Partie;
- Commis di Cucina.

Le principali attività comprenderanno:
- preparazione e lavorazione delle materie prime;
- supporto nella preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi;
- organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro;
- corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP;
- collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.

Requisiti
- Esperienza, anche minima, nel ruolo per cui ci si candida;




- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura;
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- Non è previsto alloggio: saranno prese in considerazione candidature di persone domiciliate in zona.
- Essere automuniti/e per il raggiungimento dell'hotel.

Altre informazioniOrario di lavoro: full-time 40 ore settimanali su turni;
Giorni lavorativi: dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi FIPE, Livello 5/6;
Retribuzione annua lorda (RAL): 20.000 - 22.000;
Sede di lavoro: Carmignano (PO).
ewhoreca

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it

Dettagli

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