Responsabile Controllo Qualità Alimentare

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Profilo
Responsabile Controllo Qualità Alimentare (M/F) Arezzo
Per un azienda operante nel settore dell industria alimentare con sede ad Arezzo, si ricerca una figura di Responsabile Controllo Qualità Alimentare (M/F). La posizione è inserita nell area qualità e ha come obiettivo di garantire l assicurazione della conformità dei prodotti alimentari ai requisiti normativi e contrattuali concordati con clienti e fornitori. Il ruolo prevede attività strutturate di redazione della documentazione, gestione dei processi di controllo e supervisione dell applicazione degli standard di qualità secondo le normative vigenti, con particolare riferimento ai sistemi IFS (International Food Standard) e HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Responsabilità
- Garantire l assicurazione della qualità dei prodotti alimentari lungo tutto il processo produttivo.
- Curare la redazione della documentazione tecnica e di qualità, inclusi procedure, istruzioni operative, piani di controllo e registri, assicurando l aggiornamento in base alle normative.




- Verificare l aderenza dei prodotti ai capitolati concordati con i clienti e fornitori, controllando specifiche tecniche, standard qualitativi e requisiti di sicurezza alimentare.
- Collaborare con le funzioni interne per la gestione delle non conformità, attivando azioni correttive e preventive coerenti con i requisiti del sistema qualità aziendale.
- Supportare il mantenimento e l implementazione dei sistemi di gestione qualità secondo normative e compliance IFS e HACCP, garantendo il rispetto delle procedure stabilite.

Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa in mansioni analoghe nel controllo qualità alimentare.
- Conoscenza approfondita della normativa e della compliance IFS e HACCP, con capacità di applicare operativamente requisiti e standard ai processi produttivi aziendali.
- Capacità di predisporre, gestire e aggiornare documentazione tecnica e di sistema qualità, garantendo tracciabilità e coerenza con le presc

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