RESPONSABILE CUOCO

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7d5wmx

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1.800 professionisti, ricerca per

Aumenti le sue possibilità di ottenere un colloquio leggendo la seguente panoramica di questo ruolo prima di candidarsi.

struttura di ospitalità contemporanea

con sede a Venezia una figura di:
La risorsa guiderà la cucina della sede di Venezia, una location dal carattere giovane e internazionale, dove si dorme, si mangia e si vive la città. Un ambiente contemporaneo e informale che integra ospitalità e ristorazione con spazi comuni dinamici e un calendario di attività ed eventi che anima la struttura. Qui la cucina è parte centrale dell’esperienza: una proposta curata e sostenibile, pensata per viaggiatori, gruppi e city users.
La figura si occuperà di:
coordinamento operativo del team e organizzazione dei turnazioni
gestione della produzione e del servizio, garantendo qualità e standard
pianificazione e monitoraggio degli approvvigionamenti (ordini e fornitori)
supervisione di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP




collaborazione con la direzione per l’ottimizzazione dei processi e dei costi
esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente in contesti hospitality
autonomia nella gestione della cucina e del servizio
spiccate doti di leadership e capacità di gestione del team
creatività e attenzione ai dettagli
orientamento alla qualità e problem solving
inserimento diretto in azienda
CCNL: FIPE Pubblici Esercizi
RAL: la retribuzione iniziale prevista è pari a 34.000, definita in base all’inquadramento contrattuale alle mansioni previste e alle caratteristiche della posizione
benefit: mensa aziendale
sede di lavoro: Venezia
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffin

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7d5wmx