CANTINIERE/A

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Descrizione azienda
Synergie Italia Agenzia Per il Lavoro SpA - filiale di Roseto degli Abruzzi (TE) seleziona per azienda del settore vinicolo:
UN/UNA CANTINIERE/A.

Posizione
La persona selezionata curerà lo svolgimento delle seguenti attività:
- acquisizione dei parametri del controllo qualitativo organolettico delle materie prime per l'avvio della produzione di vino;
- compiere la fermentazione primaria in base al controllo qualitativo organolettico delle materie prime e alle specifiche di vinificazione e eseguendo le successive operazioni di diraspatura, pigiatura, macerazione e pressatura delle bucce e monitorando l'andamento fermentativo;
- completare la maturazione del vino procedendo con la seconda fermentazione, eseguendo preventivamente i trattamenti di stabilizzazione e svinatura e avendo cura di preparare e sanificare i contenitori:
- provvedere al condizionamento del vino, procedendo con le preliminari operazioni di filtrazione, al fine di valutarne il grado di limpidezza,



e completando l'imbottigliamento secondo le tecniche previste (sterile a freddo, a caldo, in assenza di aria, ecc.).

Requisiti
Il/La candidato/a ideale si presenta con le seguenti caratteristiche:
- gradita formazione in Agraria, Viticoltura ed Enologia e affini;
- necessaria esperienza pregressa nel ruolo illustrato;
- orientamento al lavoro in team.

Altre informazioni
Si offre inserimento con contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione.
RAL: 22 - 25 K.
Orario di lavoro: tempo pieno dal lunedì al venerdì.
Sede di lavoro: Giulianova (TE).

L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004
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