Sous Chef

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Descrizione del ruolo Il Sous chef avrà un ruolo chiave nella gestione quotidiana della cucina di Flippin Ferrara, con sede di lavoro a Ferrara, in modalità tempo pieno e in presenza. Supporterà la o il Chef nella pianificazione del menù e nella preparazione delle pietanze, garantendo standard elevati di qualità e presentazione. Sarà responsabile dell’organizzazione della produzione durante i servizi, del controllo delle scorte, della corretta conservazione degli alimenti

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