RESPONSABILE BISTRO' VERONA E CASTELNUOVO DEL GARDA

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Descrizione azienda
Synergie Italia, filiale di Verona direzionale, per bistrò parte di un noto gruppo operante del settore GDO, seleziona un/a:

RESPONSABILE BISTRO'

Posizione
Il/la candidato/a ha maturato pregressa esperienza in ruoli affini, è in grado di guidare un team di lavoro garantendo standard di servizio elevati, contribuendo alla crescita del locale.

Si occuperà nello specifico delle seguenti attività:
- Coordinare e gestire il personale di sala e cucina.
- Organizzare i turni di lavoro e monitorare le presenze.
- Garantire un servizio eccellente e la soddisfazione della clientela.
- Supervisionare il rispetto degli standard aziendali, delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza.
- Gestire gli ordini, le scorte e il corretto approvvigionamento delle materie prime.
- Monitorare gli indicatori di performance e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.
- Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione.
- Collaborare con la Direzione per lo sviluppo di iniziative commerciali e promozionali.

Requisiti
Requisiti:




- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nel settore ristorazione, bistrò, bar o hospitality.
- Ottime capacità organizzative e di leadership.
- Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
- Capacità di gestione del team e problem solving.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
- Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Buona conoscenza degli strumenti informatici di base.

Altre informazioni
Si offre:
- inserimento a tempo determinato, scopo assunzione diretta in azienda;
- Orario di lavoro tempo pieno 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo. E' richiesta flessibilità oraria range a partire dalle ore 08.00 alle ore 00.00 con disponibilità al lavoro in giorni festivi.
- Inserimento 4° livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI, quattordicesima mensilità, retribuzione lorda

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