store manager

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Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?

Si assicuri di leggere attentamente le informazioni relative a questa opportunità prima di inviare la sua candidatura.
Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l’opportunità giusta per te
Grafton Horeca

è la specializzazione di

Gi Group

dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito

hotellerie ,

ristorazione

e

catering .
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore della ristorazione organizzata selezioniamo:
Store Manager (F/M/D) - Full time - FO, Noventa di Piave

Di cosa ti occuperai?
Gestione operativa dello store:

coordinare e supervisionare tutte le attività operative per garantire il corretto funzionamento del punto vendita;
Supervisione e leadership del team:

selezionare, formare,



motivare e sviluppare il personale per garantire un ambiente di lavoro positivo e produttivo;
Monitorare KPI e performance:

analizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali fatturato, margine lordo, ticket medio, tasso di conversione ecc.;
Gestione economica:

controllare il budget del punto vendita, ottimizzare i costi operativi e analizzare profitt & loss;
Ottimizzare gli ordini:

gestire i fornitori, scorte e logistica per minimizzare sprechi e massimizzare la redditività;
Gestione turnazioni e organizzazione del lavoro:

pianificare i turni del personale, gestire ferie, permessi e assicurare la copertura di tutte le fasce orarie, inclusi weekend e festivi;
Assicurare la conformità agli standard aziendali e alle normative:

garantire il rispetto delle procedure interne, delle normative di sicurezza e igiene e delle policy interne.
Hai queste competenze e caratteristiche?
Esperienza pregressa in ruoli di gestione o supervisione nel set

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