Capo reparto gastronomia
Pubblicato il 12-08-2026 - NAM spa Filiale di Milano in Romano di Lombardia
Responsabile Reparto Gastronomia
Si assicuri di inviare la sua candidatura con tutte le informazioni richieste, come indicato nella panoramica del lavoro riportata di seguito.
Categoria: Piccola e Grande Distribuzione
Luogo di lavoro: Milano
Orario di lavoro: Full Time, 40 ore settimanali, 6 giorni su 7
Salario: €28.000 – €35.000 annuo (RAL)
Nel ruolo di Responsabile Reparto Gastronomia, garantire l’efficienza e la qualità del reparto, mantenendo elevati standard di servizio e gestendo le operazioni quotidiane. La posizione contribuisce al successo complessivo del punto vendita attraverso una gestione efficace e collaborativa del team.
Responsabilità
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- Coordinare e guidare il team del reparto gastronomia, promuovendo un ambiente di lavoro inclusivo e produttivo.
- Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.
- Monitorare l'inventario e gestire gli ordini per garantire la disponibilità continua dei prodotti.
- Offrire un servizio clienti eccellente,
rispondendo prontamente alle richieste e risolvendo eventuali problemi.
- Analizzare le vendite e i dati di performance per identificare opportunità di miglioramento e implementare strategie di crescita.
- Assicurare la conformità alle normative aziendali e legali in materia di sicurezza e igiene.
Requisiti
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- Esperienza pregressa come Responsabile o Vice Responsabile Gastronomia, preferibilmente in supermercato.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Profonda conoscenza delle materie prime (affettati, formaggi, ecc.).
- Competenze nella gestione del personale e nella pianificazione delle attività.
- Familiarità con i software di gestione inventario e vendite.
Cosa Offriamo
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- Assunzione diretta da parte dell'azienda al livello 3 o 2 ccnl Commercio.
- Opportunità di crescita professionale.
- Atmosfera di lavoro stimolante e collaborativo.
- Formazione continua nel s