Store Manager

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Gruppo leader nel settore Food & Beverage, per un prestigioso ristorante Sebastian Milano situato nel cuore di Milano, ricerca una risorsa da inserire come Store Manager.

Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
La risorsa sarà responsabile dell’efficienza operativa, della redditività e delle performance del punto vendita, perseguendo gli obiettivi aziendali e garantendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza.

Siamo alla ricerca di uno Store Manager con esperienza nel settore turismo e ristorazione, agile, organizzato e orientato all’eccellenza, per la gestione di un ristorante e bar all’interno della nostra struttura.

La figura sarà responsabile della supervisione operativa del punto vendita, della gestione del team e del coordinamento delle attività quotidiane, garantendo elevati standard di servizio, qualità dell’esperienza cliente e raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Principali responsabilità

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- Gestire e supervisionare tutte le attività operative del ristorante e del bar.
- Coordinare, motivare e sviluppare il team, creando un ambiente di lavoro positivo e orientato al servizio.
- Gestire e supportare il Vice Store Manager, assegnando priorità, obiettivi e responsabilità operative.
- Garantire il rispetto degli standard aziendali di qualità, accoglienza, igiene e sicurezza.
- Organizzare i turni del personale e ottimizzare la pianificazione delle risorse.
- Monitorare i principali indicatori di performance (fatturato, costi operativi, food cost, produttività e customer satisfaction).
- Supervisionare la gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Gestire eventuali problematiche operative con rapidità e professionalità, assicurando un’eccellente esperienza agli ospiti.
- Collaborare con la direzione per lo sviluppo di strategie volte al miglioramento del servizio e dei risultati.

Requisiti

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