Addetto/a mensa

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Profilo Per conto di un importante cliente attivo nel settore della ristorazione collettiva e dei servizi di mensa sul territorio piacentino, ricerchiamo Addetti/e mensa da inserire in diverse strutture situate a Piacenza (PC). Le posizioni aperte riguardano attivita di confezionamento pasti, lavaggio stoviglie e pentolame, nonché somministrazione e distribuzione dei pasti in linea self-service. L'inserimento avverra con inquadramento al 6° livello del CCNL Pubblici esercizi turismo (FIPE), in contesti organizzati dove sono fondamentali affidabilita, attenzione alle norme igienico-sanitarie e flessibilita oraria. Il ruolo e' adatto a persone disponibili a lavorare su turnazioni anche nei fine settimana e nei giorni festivi. Responsabilita Gestire le attivita di confezionamento dei pasti, seguendo le indicazioni ricevute e rispettando scrupolosamente le procedure igienico-sanitarie previste dalla struttura. Eseguire il lavaggio di piatti, pentole,



vassoi e utensili da cucina utilizzando le attrezzature in dotazione e mantenendo l'area lavaggio ordinata e funzionale durante tutto il turno. Supportare le operazioni di distribuzione pasti in modalita self-service, garantendo il corretto flusso delle persone e il rifornimento dei prodotti nelle linee di servizio. Collaborare con il resto del personale di mensa per assicurare il rispetto degli orari di servizio, la pulizia degli spazi e la corretta gestione degli scarti alimentari prodotti giornalmente. Applicare le norme di sicurezza sul lavoro e le procedure interne, segnalando tempestivamente eventuali anomalie relative ad attrezzature, impianti o situazioni potenzialmente rischiose. Svolgere, quando richiesto, piccoli trasporti interni di materiali o pasti tra le strutture di Piacenza, nel rispetto delle indicazioni ricevute e delle tempistiche assegnate. Skill e Professionalita Capacita di svolgere attivita di lavaggio e pulizia in cucina mantenendo buoni ritmi di lavoro anche nelle fasce orarie di maggiore affluenza di u

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