Direttore Ristorante

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7dcqmq

Mansione

Vuole saperne di più su questo lavoro? Scorra verso il basso per scoprire quali competenze, esperienze e titoli di studio sono necessari.
Il mondo della ristorazione ti appassiona?

Hai esperienza come direttore di ristorante?

Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te

Randstad Italia S.p.a. ricerca per notevole cliente del settore ristorazione un

RESTAURANT MANAGER

Tipologia contrattuale: inserimento diretto a tempo indeterminato con ral 35.000/38.000 euro + incentivi trimestrali legati al punto vendita

Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.

Luogo di lavoro: Alessandria

Responsabilità
Di cosa ti occuperai?

Come Direttore di ristorante/Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:
- gestire la selezione e la formazione del personale;
- organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;




- assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
- definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
- organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
- pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
- monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;
- gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.

Competenze
Quali requisiti stiamo cercando?
- pregressa esperienza come Direttore di ristorante;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- ottime capacità organizzative;
- capacità di leadership e di gestione del personale;
- disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend

Candidati Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.

Il presente annuncio

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7dcqmq