Maitre - Rome Marriott Park Hotel

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7dd87d

Maître (Italian)

Le interessa questa opportunità? Si candidi in fretta, è previsto un elevato volume di candidature. Scorra verso il basso per leggere la descrizione completa.
Dipartimento: Food & Beverage
Sede: Rome Marriott Park Hotel
Riporta a: Food & Beverage Manager
Tipo di contratto: Full-time / Turni rotativi

Obiettivo del ruolo
Siamo alla ricerca di un/una Maître di Sala professionale e orientato/a all’eccellenza del servizio, che coordini e supervisioni le attività di sala garantendo un’esperienza impeccabile agli ospiti. La figura rappresenta il punto di riferimento tra il personale di sala, la cucina e la clientela, assicurando elevati standard qualitativi in linea con quelli di Marriott International, efficienza operativa e massima soddisfazione degli ospiti.

Responsabilità principali

-
- Coordinare e organizzare il lavoro del personale di sala, garantendo un servizio snello e di alta qualità.
- Accogliere gli ospiti con professionalità, gestendo eventuali richieste, esigenze particolari o reclami.




- Garantire il rispetto degli standard di servizio Marriott e delle procedure aziendali.
- Supervisionare le attività operative durante il servizio.
- Collaborare con lo Chef e la brigata di cucina per garantire un servizio fluido, puntuale e coordinato.
- Formare, motivare e supportare il team di sala.
- Curare la mise en place e verificare la corretta preparazione degli ambienti prima dell’inizio del servizio.
- Monitorare prenotazioni, assegnazione dei tavoli e flussi degli ospiti.
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di qualità, servizio e soddisfazione del cliente.
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza vigenti.

Requisiti specifici
Formazione ed esperienza

-
- Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni nel ruolo di Maître o in posizioni analoghe nel settore hospitality.
- Diploma alberghiero o titolo equivalente; eventuali certificazioni di settore saranno considerate un plus.
- Esperienza nella gestio

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7dd87d