Chef De Rang

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Chef De Rang - Hotel Di Lusso - Bellagio Luogo di lavoro: BellagioLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:CHEF DE RANGCOSA TROVERAI· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.· Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.· Un ambiente stabile e ben strutturato, guidato da processi chiari· ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità· una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli· coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico· la possibilità di contribuire alla fluidità dell’esperienza di sala,



valorizzando il proprio stile professionaleDI COSA TI OCCUPERAI· gestione autonoma del rango· accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l’intera esperienza· presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l’identità della struttura· coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza· supervisione della mise en place e del riordino finaleCHI CERCHIAMOCerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l’esperienza dell’ospite e attenzione alle ritualità del servizio.REQUISITI· esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso· conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera· standing adeguato· empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress· capacità organizzative e comunicativeTIPOLOGIA CONTRATTUALE:· Inserimento diretto in azienda con contratto determinatoCCNL APPLICATO:· Turismo - ConfcommercioLIVELLO DI INQUADRAMENTO:· IV livelloRETRIBUZIONE:· tra 1950 - 2150 euro lor

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