Capo reparto gastronomia

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Responsabile Reparto Gastronomia

La preghiamo di verificare di possedere il livello di esperienza e le qualifiche adeguate leggendo la panoramica completa di questa opportunità qui sotto.
Categoria:

Piccola e Grande Distribuzione

Luogo di lavoro:

Milano

Orario di lavoro:

Full Time, 40 ore settimanali, 6 giorni su 7

Salario:

€28.000 – €35.000 annuo (RAL)

Nel ruolo di Responsabile Reparto Gastronomia, garantire l’efficienza e la qualità del reparto, mantenendo elevati standard di servizio e gestendo le operazioni quotidiane. La posizione contribuisce al successo complessivo del punto vendita attraverso una gestione efficace e collaborativa del team.

Responsabilità

Coordinare e guidare il team del reparto gastronomia, promuovendo un ambiente di lavoro inclusivo e produttivo.

Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.

Monitorare l'inventario e gestire gli ordini per garantire la disponibilità continua dei prodotti.

Offrire un servizio clienti eccellente,



rispondendo prontamente alle richieste e risolvendo eventuali problemi.

Analizzare le vendite e i dati di performance per identificare opportunità di miglioramento e implementare strategie di crescita.

Assicurare la conformità alle normative aziendali e legali in materia di sicurezza e igiene.

Requisiti

Esperienza pregressa come Responsabile o Vice Responsabile Gastronomia, preferibilmente in supermercato.

Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.

Profonda conoscenza delle materie prime (affettati, formaggi, ecc.).

Competenze nella gestione del personale e nella pianificazione delle attività.

Familiarità con i software di gestione inventario e vendite.

Cosa Offriamo

Assunzione diretta da parte dell'azienda al livello 3 o 2 ccnl Commercio.

Possibilità di crescita professionale.

Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.

Formazione continua nel settore g

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