Store Manager

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Gruppo leader nel settore Food & Beverage, per un prestigioso ristorante Sebastian Milano situato nel cuore di Milano, ricerca una risorsa da inserire come Store Manager.

La risorsa sarà responsabile dell’efficienza operativa, della redditività e delle performance del punto vendita, perseguendo gli obiettivi aziendali e garantendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza.

Siamo alla ricerca di uno Store Manager con esperienza nel settore turismo e ristorazione, dinamico, organizzato e orientato all’eccellenza, per la gestione di un ristorante e bar all’interno della nostra struttura.

La figura sarà responsabile della supervisione operativa del punto vendita, della gestione del team e del coordinamento delle attività quotidiane, garantendo elevati standard di servizio, qualità dell’esperienza cliente e raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Principali responsabilità
- Gestire e supervisionare tutte le attività operative del ristorante e del bar.
- Coordinare, motivare e sviluppare il team, creando un atmosfera di lavoro positivo e orientato al servizio.




- Gestire e supportare il Vice Store Manager, assegnando priorità, obiettivi e responsabilità operative.
- Garantire il rispetto degli standard aziendali di qualità, accoglienza, igiene e sicurezza.
- Organizzare i turni del personale e ottimizzare la pianificazione delle risorse.
- Monitorare i principali indicatori di performance (fatturato, costi operativi, food cost, produttività e customer satisfaction).
- Supervisionare la gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Gestire eventuali problematiche operative con rapidità e professionalità, assicurando un’eccellente esperienza agli ospiti.
- Collaborare con la direzione per lo sviluppo di strategie volte al miglioramento del servizio e dei risultati.

Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di Store Manager, Restaurant Manager o responsabile di struttura nel settore turismo e ristorazione.
- Capacità nella ge

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