Store Manager

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Sede:

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Udine Nord

Inquadramento:

2° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

Tipologia contrattuale:

Tempo determinato / Tempo indeterminato

Variabile:

sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Tipologia oraria:

Full-time

Monte ore:

40 ore settimanali

Turnazioni:

disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante

Entra nel team di Cigierre

Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto.

Per la nuova apertura di un innovativo format Quick Service Restaurant a Udine Nord siamo alla ricerca di uno/a Store Manager che, attraverso leadership,



organizzazione e orientamento al risultato, guiderà il team e garantirà l’eccellenza operativa del punto vendita.

Cosa farai?

Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;

Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);

Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;

Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;

Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;

Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;

Chi cerchiamo?

Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistan

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