Maitre - Toscana, Italy

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MAITRE
In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te
Chi siamo?
Rocco Resistente Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.
L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città,



dove è possibile gustare il meglio della cucina toscana e i migliori vini locali.
Di cosa ti occuperai?
- Offrire ai nostri Ospiti un'esperienza culinaria eccellente e personalizzata, nel rispetto dei nostri standard e delle nostre procedure;
- Gestire il briefing di servizio per condividere informazioni, novità e preferenze degli Ospiti;
- Gestire e supervisionare il servizio del ristorante;
- Creare e mantenere un rapporto professionale con gli Ospiti;
- Creare e mantenere un rapporto professionale con i colleghi e gli altri reparti;
- Anticipare le esigenze e gestire i complaint degli Ospiti quando necessario;
- Formare e sviluppare il personale nelle attività quotidiane, nel rispetto dei nostri standard e delle nostre procedure;
- Supportare il Restaurant Manager nel monitoraggio dei livelli di stock e nell’allineamento agli obiettivi finanziari del reparto;
- Del raggiungimento degli obiettivi economici del risto

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