Pâtisserie Commis – Alpenhotel: Desserts

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Viktoria Alpine Hideaway

Wir sind das familiengeführte 4‑Sterne‑Superior‑Hotel Viktoria Alpine Hideaway – ein Ort, an dem alpiner Lifestyle, zeitloses Design und gelebte Herzlichkeit zu einem besonderen Erlebnis verschmelzen. Eingebettet in eine beeindruckende Bergkulisse schaffen wir für unsere Gäste einen Rückzugsort voller Ruhe, Genuss und Inspiration.

Was uns besonders macht? Unser Team

Gemeinsam leben wir Gastfreundschaft auf höchstem Niveau, mit Leidenschaft, Stilbewusstsein und einem feinen Gespür für das Außergewöhnliche. Bei uns zählen Persönlichkeit ebenso wie Professionalität, und wir schaffen ein Umfeld, in dem Sie sich entfalten und weiterentwickeln können.

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste.

Für unser Küchenteam suchen wir ein

Commis de Pâtisserie (m/w/d) in Vollzeit

Ihr Profil
- Erfahrung in der Pâtisserie der gehobenen Hotellerie
- Abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre
- Freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung
- Kreativität und handwerkliche Geschicklichkeit




- Selbständige und effiziente Arbeitsweise
- Präzision und Auge fürs Detail
- Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Genauigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität und Motivation für neue Herausforderungen
- Gute Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse

Ihren Aufgaben
- Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Süßspeisen, Desserts und Kuchen
- Vertretung des Chef de Pâtisserie
- Grundlegende Vorbereitungen
- Dekoration von Speisen
- Reinigung der Arbeitsflächen und der Küche
- Desinfektion von Geräten und Kühlschränken
- Teamwork & Sicherstellung eines optimalen Arbeitsablaufes
- Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
- Einhaltung der HACCP‑Richtlinien

Wir bieten
- Ein familiäres, angenehmes Arbeitsklima
- Ein motiviertes, junges Team
- Geregelte Arbeitszeiten mit 5,5-Tage‑Woche
- Freie Kost und Logis – bei Bedarf

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