AIUTO CUOCO PER HOTEL

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COMMIS DI CUCINA PER HOTEL 5 STELLE
AxL – Agenzia per il Lavoro seleziona per azienda cliente operante nel settore hotellerie, con sede a Milano (MI), una risorsa da inserire all’interno della brigata di cucina con il ruolo di Commis de Partie.
Cosa Offriamo
È previsto un contratto a tempo determinato full time con scopo assunzione diretta. L'inquadramento sarà al livello D1 CCNL turismo industria, CNEL H05B, con una RAL pari a € 21.113.
L’orario di lavoro è strutturato dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione. Nel dettaglio, i turni saranno di 8.5 ore al giorno (30 min di pausa pranzo/cena), a copertura della fascia oraria dalle 6.00 del mattino alle 23.30 circa di sera.
mensa aziendale gratuita
palestra aziendale gratuita riservata ai dipendenti
scontistiche presso gli hotel della compagnia
sconto del 50% presso la spa dell’albergo
convenzioni con realtà locali
piano di welfare aziendale
Piano welfare integrativo Ebitemp che permette ai lavoratori l'accesso a prestazioni di supporto
indennità di malattia e infortunio




rimborso spese mediche
sostegno economico per spese scolastiche
sussidi per la disoccupazione
Descrizione del ruolo
La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e si occuperà della preparazione degli ingredienti e della realizzazione delle pietanze, garantendo il rispetto delle ricette, degli standard qualitativi e delle procedure operative.
In particolare, si occuperà di:
Preparazione degli ingredienti (porzionamento, taglio e conservazione degli alimenti);
Lavaggio e preparazione di frutta e verdura fresca;
Pesatura, misurazione e miscelazione degli ingredienti;
Preparazione e cottura dei piatti seguendo ricette e standard di presentazione;
Preparazione di piatti freddi;
Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici);
Verifica della corretta cottura degli alimenti e controllo della qualità durante la preparazione;
Allestimento e riordino della postazione

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