Cuoco Unico/A Per Osteria Informale

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Luogo di lavoroRoma

È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.
DescrizioneVuoi far parte di un gruppo ristorativo familiare che crede nella cucina italiana autentica e nei valori della tradizione? L'Osteria Qui a Malmö, Svezia, cerca un/una Cuoco/a unico/a per un contratto a tempo indeterminato con alloggio singolo incluso. Qui lavorerai in un ambiente informale e accogliente, dove la semplicità e l'onestà del cibo vengono prima di tutto. Il menù è breve, stagionale e focalizzato sulla qualità: 5 antipasti, 5 primi, 1-2 risotti, 3 secondi, 3 contorni e 5-6 dessert. Sarai affiancato/a da uno chef esperto italiano che ti guiderà nel nostro modo di lavorare, e opererai in una brigata piccola e stabile (un altro chef e un pizzaiolo), per un clima di lavoro sereno e collaborativo.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua posizione in cucina, occupandoti di antipasti, primi piatti, cucina di carne, cucina di pesce e cucina vegana
- Preparerai piatti freddi e ti occuperai delle preparazioni quotidiane




- Gestirai le comande della cucina con precisione e tempestività
- Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
- Lavorerai a stretto contatto con lo chef esperto italiano per mantenere gli standard di qualità e autenticità

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a, con una solida conoscenza della cucina italiana tradizionale, in particolare pasta fatta in casa e piatti regionali rustici
- Hai esperienza specifica nello stesso ruolo e sei capace di lavorare in autonomia
- Credi che il cibo semplice e onesto sia migliore del cibo complicato
- Sei una persona affidabile, che ama prendersi responsabilità e desidera far parte di un team stabile per almeno un anno
- Sei disponibile su turnazioni misti, 5 giorni a settimana

ContrattoContratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali), con 5 giorni lavorativi a settimana. Turni misti.
Retribuzione: da 2.700 a 2.

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