Capo Fornaio Notturno: Leader del Laboratorio

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Forno Mantovani cerca una figura responsabile del laboratorio che coordini la squadra e assuma responsabilità reali. Lavorerai di notte insieme al team, contribuendo direttamente alla produzione e ai processi di controllo qualità.
È richiesto almeno 3 anni di esperienza da forno, competenze su impasti e lievitazione, e la capacità di guidare persone. Sede a Novi di Modena; orario 00:00–07:00, contratto iniziale a tempo determinato e possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

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