Capo reparto macelleria e gastronomia

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Per importante insegna nazionale della GDO alimentare, ricerchiamo
CAPO REPARTO MACELLERIA O CAPO REPARTO GASTRONOMIA
Sei un professionista del settore fresco con la passione per l’eccellenza e il talento per la gestione dei team?
Una delle principali Insegne della Ampio Distribuzione Organizzata (GDO) a livello nazionale è alla ricerca di leader operativi per i propri punti vendita situati nella zona Est e Nord-Est di Milano (zona Rivolta d'Adda e Usmate Velate).
In qualità di Capo Reparto, non sarai solo un esperto di prodotto, ma il vero motore della qualità e della soddisfazione dei clienti.
Le tue responsabilità principali includeranno:
- Coordinamento del Team: Gestione, formazione e motivazione dei collaboratori dei reparti Macelleria e Gastronomia.
- Eccellenza Operativa: Supervisione delle attività di taglio, preparazione, pesatura e confezionamento.
- Gestione Commerciale:



Monitoraggio dei margini, analisi degli sfridi, gestione degli ordini e controllo degli stock.
- Qualità e Sicurezza: Garanzia del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della catena del freddo.
- Customer Experience: Cura del layout espositivo e supporto alla clientela per offrire un servizio d'élite.

Entrerai a far parte di un gruppo solido, in continua espansione e attento al benessere dei propri collaboratori:
- Contratto: Assunzione diretta a tempo indeterminato con inquadramento commisurato all'esperienza.
- Crescita: Percorsi di formazione continua e reali opportunità di carriera interna.
- Ambiente: Un contesto stimolante con attrezzature all'avanguardia.

J-18808-Ljbffr

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