PIZZAIOLO/PIZZAIOLA - ROMA | C.C. "ROMA EST"
Pubblicato il 12-08-2026 - Fattoria Toccaferro - C.LOUNGE in Rocca di Papa
FATTORIA TOCCAFERRO
Mission : “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti."
Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.
Il nostro motto è: “Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi”
Vision : Essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione
Valori chiave : Qualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone.
La nostra storia : Nata nel 2015 a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell’amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l’eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l’innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana,
raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti.
Per la prossima apertura prevista c/o il centro commerciale Roma EST , l'azienda assume una figura di pizzaiolo/pizzaiola , dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di:
- Gestire la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
- Assicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
- Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
- Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
- Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
- Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo contesto di lavoro
- Collaborare con il team per contribuire a un’at