Aiuto/a Cuoco Didattica ed Eventi

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Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare occasione a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.

Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Commis di Cucina – Aiuto Cuoco/a per l’Area Didattica ed Eventi . La risorsa supporterà le attività operative della cucina dedicate ai corsi, agli eventi formativi e alle esperienze didattiche, occupandosi della preparazione delle materie prime, dell'allestimento delle postazioni e del supporto agli chef e ai docenti durante le attività.

Le sue principali responsabilità saranno:
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;




- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime necessarie allo svolgimento dei corsi e delle attività didattiche (pulitura e taglio di verdura e frutta, preparazione di semilavorati, porzionatura degli ingredienti);
- Supportare chef, docenti e partecipanti durante le lezioni pratiche e gli eventi formativi;
- Predisporre e riordinare le postazioni di lavoro e le attrezzature necessarie alle attività didattiche;
- Preparare semplici ricette e dimostrazioni culinarie in autonomia, secondo le indicazioni ricevute;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti, attrezzature e spazi di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali.
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in contesti formativi, eventi o attività didattiche;
- Interesse per la divulgazione e la formazione in ambito g

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