DIETISTA - FULL TIME - BOLOGNA (BO)

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Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.
Con ampio attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.

Siamo alla ricerca di un/a DIETISTA da inserire presso strutture operative situate nella zona di Bologna e zone limitrofe.
Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività (elenco indicativo e non esaustivo):
- Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
- Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;




- Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
- Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
- Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.
- Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo oppure laurea di Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi/Biologhe sezione A (occorre essere abilitati alla firma di prescrizioni dietetiche)
- Esperienza nella mansione di almeno 1 anno in aziende di ristorazione collettiva
- Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti

Luogo di lavoro: Bologna e/o provincia
Inquadramento: 4/3 livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra € 23.100 e i € 24.500.

Orario di lavoro: Full Time (dalle 08:30 alle 17:00 con 30 minuti di pausa non retr

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