Responsabile Bistrò Re di Sapori a Verona e Castelnuovo del Garda
Pubblicato il 12-08-2026 - Migross S. P. A in Verona
Il Gruppo Migross opera da oltre 50 anni nel settore della distribuzione organizzata.
Migross è una realtà in costante crescita, ed è sempre alla ricerca di persone motivate, con forte spirito di squadra e disposte a mettersi in gioco.
Re di Sapori è un punto di riferimento per chi cerca qualità, accoglienza e un'esperienza gastronomica autentica. Per i nostri Bistrò siamo alla ricerca di Responsabili che sappiano guidare il team, garantire elevati standard di servizio e contribuire alla crescita del locale.
Principali responsabilità
- Coordinare e gestire il personale di sala e cucina.
- Organizzare i turni di lavoro e monitorare le presenze.
- Garantire un servizio eccellente e la soddisfazione della clientela.
- Supervisionare il rispetto degli standard aziendali, delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza.
- Gestire gli ordini, le scorte e il corretto approvvigionamento delle materie prime.
- Monitorare gli indicatori di performance e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.
- Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione.
- Collaborare con la Direzione per lo sviluppo di iniziative commerciali e promozionali.
Requisiti
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nel settore ristorazione, bistrò, bar o hospitality.
- Ottime capacità organizzative e di leadership.
- Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
- Capacità di gestione del team e problem solving.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
- Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Buona conoscenza degli strumenti informatici di base.
Cosa offriamo
- Inserimento in un atmosfera dinamico e in continua crescita.
- Percorso di formazione e sviluppo professionale.
- Possibilità di crescita all'interno dell'organizzazione.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).