Addetto banco Bar Spiaggia

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Addetto banco cucina/bar – Outlet Spiaggia
Park Hotel Marinetta | Marina di Bibbona (LI)
Affacciato sul mare di Marina di Bibbona e immerso in una suggestiva pineta, il Park Hotel Marinetta 4* è una realtà di riferimento per l’ospitalità in Toscana, riconosciuta per la qualità dei servizi e per una proposta enogastronomica curata e contemporanea.
Per il nostro outlet sulla spiaggia, ricerchiamo un/a Demi Chef de Cuisine da inserire in un contesto dinamico e ben strutturato, a supporto della brigata di cucina. Il ruolo
La risorsa si occuperà principalmente della preparazione e dell’assemblaggio di piatti semplici e veloci destinati al servizio beach & light lunch, tra cui:
insalate e piatti freddi
focacce e snack
frittura di pesce
light lunch per il servizio diurno
Gran parte delle preparazioni di base verranno fornite già pronte dalla cucina centrale della struttura: il ruolo richiede quindi attenzione alla qualità, alla presentazione del prodotto e al rispetto degli standard di servizio, più che una cucina complessa o elaborata. Mansioni principali




Assemblaggio e preparazione delle proposte food per l’outlet spiaggia
Controllo delle porzioni, presentazione e tempistiche di servizio
Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Cura, ordine e pulizia della postazione di lavoro
Collaborazione nella gestione delle materie prime e nel contenimento degli sprechi Requisiti
Esperienza pregressa in contesti ristorativi, hotel, resort oppure
banchi gastronomia / food corner / supermercati
Buona manualità e velocità operativa
Attenzione al dettaglio e senso dell’organizzazione
Capacità di lavorare in team e in contesti ad alta affluenza Cosa offriamo
Inserimento in una struttura solida e organizzata
Possibilità di crescita all’interno delle realtà del Gruppo
Ambiente di lavoro cooperativo e orientato alla qualità
Benefit aziendali:
Giorno libero extra per il compleanno
Wi-Fi gratuito negli alloggi
Cambio settimanale biancheria letto/bagno
Premio

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