Restaurant Manager

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All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e regala una vera e propria rinascita.Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’accoglienza quali il resort 5*LHW e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile.Per Terme di Saturnia Natural Destination siamo alla ricerca di Restaurant Manager!Sarai inserito all'interno del dipartimento Booking entrando a far parte di una realtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.Di cosa ti occuperai:Supervisione completa delle operazioni F&B (ristorante, bar, room service, eventi) garantendo standard 5*L; Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti; Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling; Monitoraggio e miglioramento continuo della guest experience,



con presidio diretto del servizio; Collaborazione con marketing e spa/terme per sviluppare offerte integrate (esperienze wellness + dining.Cosa ti offriamo:Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, se hai deciso di farne il tuo futuro Terme di Saturnia ti accoglierà per crescere insieme. Prevediamo un inserimento con tempo indeterminato, CCNL applicato: Aziende Termali, RAL inserita nella forbice: 40.000€ - 45.000€, sede di lavoro: Terme di Saturnia Natural Destination, SPA e Golf Resort - Manciano (GR), possibilità di vitto e alloggio, modalità di lavoro: full-time, 5 giorni su 7.Hai esperienza consolidata in ruoli analoghi in contesti luxury (hotel 5*, resort o fine dining); Ottime capacitàdi leadership, gestione team e sviluppo delle persone; Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio tipica del segmento high-end; Inglese fluente(plus seconda lingua) e gestione clientela internazionale; Competenze gestionali e analitiche (budget, costi, KPI) unite a flessibilitàCome funziona l'iter di selezione:Studieremo il tuo CV; Se troveremo ilgiusto match, ti ricontatteremo per conoscerci; Valuteremo le tue soft skills in un incontro conoscitivo online con HR; Organizzeremo un secondo colloquio nei nostri uffici, durante il quale avrai modo di conoscere il Top Management dell’Azienda.#J-18808-Ljbffr

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