Aiuto Cuoco/salumiere - Castelvetro di Modena

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Staff Service srl, società incaricata di ricerca e selezione per il Gruppo Cremonini, ricerca per ristorante IL CASTELLO di Castelvetro
Ristorante il Castello di Castelvetro - Cucina tradizionale nelle mura storiche del borgo **Aiuto cuoco/Addetto taglio salume** La risorsa si occuperà in autonomia della postazione di affettatura e taglio salume a vista nella sala principale del ristorante, con l'utilizzo di macchina qualificato.
Fornirà inoltre supporto alla cucina per preparazioni base della linea. **Responsabilità**
- Utilizza gli strumenti e le attrezzature per ciascuna lavorazione e opera in sicurezza con essi, curandone la manutenzione e pulizia
- Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi
- Gestisce le preparazioni base in termini di pulizia, valutazione di freschezza delle materie prime,



scelta e dosaggio degli ingredienti **Requisiti**
- Pregressa esperienza nel settore, in ambito GDO/Ristorazione
- Capacità di lavorare in team
- Passione per il mondo della ristorazione Orario di lavoro: full time 40 h settimanali dal Lunedì alla Domenica. Giorni di chiusura del ristorante lunedì sera e martedì tutto il giorno + altra mezza giornata di riposo a rotazione infrasettimanale.
**Si richiede disponibilità prevalentemente sul turno serale (18-24), ad eccezione della Domenica dove si effettua l'orario spezzato (10-15 e 18-24).** Contratto applicato: CCNL Turismo, 14 mensilità. Si richiede disponibilità immediata.

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