Business Controller
Pubblicato il 12-08-2026 - La Piadineria in Montirone
La Piadineria è oggi la più ampio catena Fast Casual Food in Italia, con oltre 400 ristoranti (in gestione diretta e in franchising) localizzati in centri commerciali e aree urbane di tutto il paese. Il format ha portato al successo un nuovo approccio alla ristorazione veloce che ibrida le caratteristiche tipiche del fast food, la velocità del servizio e il prezzo accessibile, con le tendenze più salutiste ed esperienziali in voga negli ultimi anni: il cibo genuino e preparato al momento in un ambiente accogliente e informale. I punti vendita La Piadineria sfornano più di 22 milioni di piadine e servono una media di 70.000 di clienti al giorno. Alla base di tutto c’è la scelta rigorosa di un prodotto genuino, preparato secondo la tradizione e con ingredienti freschissimi. Poi il progetto del franchising e la scommessa di puntare sulle persone, creando una formula semplice e facile da gestire che permette all’affiliato di concentrarsi sulla preparazione delle piade e sul rapporto con il cliente, lavorando senza scorte di magazzino, con prodotti sempre freschi e di qualità. “Stesa, cotta e farcita al momento”: questo è da sempre il biglietto da visita de La Piadineria, che punta tutto sulla valorizzazione della tradizione, della genuinità e il made in Italy. **Posizione**:
La risorsa sarà inserita nel team Controllo di Gestione e si occuperà delle seguenti attività:
Si occuperà delle seguenti attività: - Monitoraggio e analisi di andamento fatturato
- Analisi di product mix delle vendite
- analisi ad hoc di redditività dei punti vendita
- identificazione di KPI critici
- verifica del raggiungimento degli obiettivi attraverso monitoraggio KPI;
- previsioni di P&L;
- redazione, analisi e gestione della reportistica di budget;
- redazione, analisi e gestione della reportistica di fine mese per il management aziendale;
- gestione di dati, informazioni ed analisi per l’emissione di report periodici;
**Requisiti**:
Si richiede:
Laurea in discipline economiche (economia aziendale, economia e commercio, scienze bancarie e affini) o ingegneria gestionale Ottima conoscenza del pacchetto Office (nello specifico Excel);
Buona conoscenza dei principi contabili;
Conoscenza lingua inglese/francese (preferibile) Completano il profilo: autonomia, proattività, predisposizione al problem solving, affidabilità e precisione nel rispettare le tempistiche assegnate. Preferibile pregressa esperienza in società di revisione.