Restaurant Manager Milano

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Berberè nasce nel 2010 con l’obiettivo di servire pizze buonissime in posti bellissimi e con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati, stagionali e biologici, senza fronzoli, in un ambiente contemporaneo e informale. Proprio come la spezia da cui prendiamo il nome siamo il risultato di una miscela di sogni e professionalità, di qualità e creatività, di specializzazione e capacità di adattamento, di bellezza nei modi e negli spazi.
Ad oggi gestiamo direttamente 20 pizzerie, 18 tra Milano, Torino, Bologna, Firenze, Verona, Modena e Rimini, più 2 a Londra nei vivacissimi quartieri di Clapham e Kentish Town! **RESTAURANT MANAGER MILANO**:
Per una delle nostre pizzerie a Milano e per le prossime aperture, cerchiamo persone desiderose di entrare a far parte di una realtà solida e organizzata che ambiscano a sentirsi parte di un progetto contribuendo allo sviluppo della Pizzeria di riferimento in termini di qualità verso i clienti, verso il team e di gestione. **Cosa ti viene richiesto**:
Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di vendita, seguendo le direttive dell'Area Manager;
Assicurare gli standard di qualità (prodotto, servizio, ambiente), di igiene e sicurezza;
Coordinare il servizio, la produzione,



tutti i tipi di prenotazioni e/o walk-in per potenziare il numero di clienti.
Creare e mantenere un team motivato e collaborativo fra tutti i reparti (cucina-sala), curandone la crescita e la formazione;
Assicurare il rispetto dei modelli di gestione e report aziendali;
Assicurare gli adempimenti amministrativi della Pizzeria;
Assicurare la gestione della manutenzione ordinaria della Pizzeria. **Requisiti**:
Passione, motivazione e conoscenza delle dinamiche della ristorazione organizzata;
Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager o Store Manager di negozio;
Ottime doti di leadership e capacità manageriali;
Buon inglese parlato
Disponibilità a lavorare su turnazioni anche spezzati ed il weekend. **Cosa offriamo**:
Iniziale contratto a tempo determinato finalizzato al consolidamento in azienda;
Per il primo mese formazione sulle nostre sedi di Bologna, il trasporto è spesato da Berberè;
Possibilità di mobilità interna se desidererai vedere le nostre altre realtà;
Sfide a raggiungimento obbiettivi motivanti e premianti;
Pasto free ad ogni turno;
Possibilità di far parte di una realtà strutturata in cui l' 80 % del restaurant management è frutto di una crescita interna.

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