Controllo Qualità e Tecnologie Alimentari

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Siamo alla ricerca di un addetto** Controllo Qualità e Tecnologie alimentari **in stabilimento alimentare di frutta fresca di IV Gamma ready to eat**.**
- Controllo qualità dei prodotti (materia prima, semilavorato, prodotto finito)
- Monitoraggio dei processi qualitativi in stabilimento
- Controllo dei parametri qualitativi della materia prima, dei semilavorati, del prodotto finito
- Gestione non conformità e reclami
- Elaborazione schede tecniche prodotti
- Realizzazione delle attività di R&S; condivise con la Direzione aziendale, come: - Prolungamento della shelf life dei prodotti ortofrutticoli di IV gamma
- Creazione di nuove ricette e mix **Competenze ed esperienze richieste**: - Laurea in tecnologie alimentare oppure diploma ad indirizzo scientifico




- Esperienza pregressa inerente il sistema gestione qualità, sicurezza alimentare, Haccp
- Conoscenza e formazione specifica degli standard BRC, IFS, ISO 22000
- Esperienza nel comparto ortofrutticolo con focus sulla frutta stagionale ed esotica
- Esperienza sui programmi di monitoraggio microbiologico e chimico degli alimenti
- Competenza sulla strumentazione relativa i controlli qualitativi
- Attitudine al lavoro in team e proattività
- Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata)
- Buona conoscenza del pacchetto Office **Luogo di lavoro**: Bologna provincia **Si offre

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