Cuoco Capo Partita

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**Requisiti**: - **Esperienza**: Almeno 2 anni di esperienza nella posizione di Cuoco Capo Partita.
- **Formazione**: Conoscenza della cucina tipica pugliese.
- **Competenze culinarie**: Abilità nell’ottimizzare i tempi di preparazione e l’uso delle materie prime, con una buona conoscenza delle materie prime e dei metodi di lavorazione.
- **Flessibilità**: Capacità di adattarsi a diverse postazioni di lavoro all’interno della cucina.
- **Pulizia**: Dedizione alla pulizia e all’ordine all’interno della cucina.
- **Leadership**: Capacità di inserirsi in un contesto già consolidato, lavorare in modo autonomo e, dopo un periodo di affiancamento, guidare la cucina. **Responsabilità**: - Preparare e presentare piatti di alta qualità secondo gli standard del ristorante.
- Gestire e coordinare la squadra di cucina, assicurando un flusso di lavoro efficiente.




- Mantenere un alto livello di pulizia e igiene nella postazione di lavoro.
- Contribuire alla creazione di nuovi piatti e menù, con un focus su ingredienti stagionali e locali.
- Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure aziendali. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contesto nel settore alimentare: - Cucina
- Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - Chef de partie: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €700,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Disponibilità: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto

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