Chef de Partie

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Per integrazione staff Hotel Fogliano New Life si ricerca:
**CHEF DE PARTIE per Antipasti, Primi e Secondi.** La risorsa selezionata sarà responsabile della propria sezione all'interno della cucina e svolgerà un ruolo cruciale nel garantire gli standard di eccellenza culinaria. La risorsa sarà responsabile di: - Supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (ad esempio, pesce, carne, pasticceria, salse) e garantire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti con la massima qualità
- Monitorare e garantire la qualità dei piatti che escono dalla propria sezione.
- Mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza
- Esperienza comprovata come Chef de Partie in un ambiente di alta ristorazione




- Eccezionali capacità culinarie con una profonda conoscenza di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e procedure
- Ottima capacità di gestione del tempo Si offre assunzione diretta a tempo determinato
Sede di lavoro: Latina Lido (LT) Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro. Si prega di inviare Curriculum con foto contenente l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

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