Capo Partita / Junior Sous-chef

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**Le Miramonti Boutique Hotel Restaurant & Wellness del Gruppo Alpissima Mountain Hotels **La Thuile (AO):
**Ricerca per la stagione Invernale 2024 & 2025, e con la possibilità di continuità alla stagione Estiva 2025**:
CUOCO CAPO PARTITA:Che risponderà direttamente allo Chef, comprovata esperienza nel ruolo in strutture 4 e 5 stelle, conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi, conoscenza specifica delle seguenti aree: Antipasti, Primi, Secondi carne/pesce, Pasticceria, dovrà porre attenzione al rispetto degli standard dell’Hotel, rispettare gli standard sull’ HACCP e la sicurezza previsti in cucina. Si offre contratto stagionale con possibilità di rinnovo anche per quella Estiva, Vito & Alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi

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