Direttore di Sala

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Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Direttore di Sala.Organizzazione Food and Beverage di sala.Monitoraggio spese relative area Beverage.Richiesta esperienza nella conoscenza di Vini e Distillati, conoscenza della cucina Romana, Carne alla brace e Pizzeria.Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity,App delivery, Planning prenotazioni.Turno serale 17.00 -24.00 e due turni lunghi nel week-end quando necessario.Richiesta grandissima esperienza nella vendita al tavolo.Ruolo operativo in sala, recruting e formazione del personale fisso e extra.Percentuale sulle mance e provvigioni sul venduto.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Vantaggi: - Buoni pasto Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Bonus
- Tredicesima Esperienza: - responsabile di sala: 4 anni (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

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